Åtta tips för att maximera användandet av hämtskåp
Att använda Click & Collect hämtskåp blir alltmer ett populärt val för att tillhandahålla ett lönsamt, flexibelt, konsumentvänligt och säkert sätt för upplämning av onlineorderar. I början av 2021 rapporterades det från Svensk Handel att upphämtning i butik har blivit det snabbast växande leveransalternativet för e-handlad mat i Sverige.
Många hämtskåp är så kompakta att de får plats vid sidan av en liten butik. Men även om de kan vara relativt små, är de mäktiga när det gäller ordervolymer. Vi ser att vissa dagligvaruhandlare som använder en relativt liten installation med cirka 60 fack med en blandning av temperaturkontrollerade skåp för dagligvaror, toppar på nästan 200 beställningar om dagen. Många handlare använder därtill fler upphämtningstider, större skåpsystem och maximerar effekten ytterligare.
Med en större installation som skiftar 300 beställningar om dagen är fullt möjligt – om inte mer (det innebär 1,5 miljoner beställningar per vecka måndag till fredag för ett butiksnätverk om 1 000 butiker). Och det är utan extra kostnader för hemleverans.
Detta är naturligtvis en hypotetisk situation som är beroende av efterfrågan. Men poängen är att Click & Collect hämtskåp kan upprätthålla en förvånansvärt hög produktivitetsnivå om deras operativa kapacitet maximeras.
De kan se kompakta ut, men de erbjuder en stor tillväxtgrad gällande deras volympotential, flexibilitet och ytterligare fördelar som kanske inte är helt uppenbara vid första anblicken.
Om du vill veta mer om StrongPoints Click & Collect hämtskåp, klicka här.
8 saker som en dagligvaruhandlare kan göra för att pressa hämtskåpens effektivitet
1. Maximera tillgängligheten till hämtskåpen
Även om det är mycket enkelt och snabbt att fylla ett hämtskåp, måste butiksarbetare ibland konkurrera med kunder om åtkomsten. Att ta bort tid för orderpåfyllning innebär att minska tillgängligheten för upphämtningstiden, vilket minskar lösningens effektivitet.
StrongPoints hämtskåp kan även nås med en digital och mobil lösning för butiksarbetare så att de istället kan ladda beställningar från en smartphone eller PDA vilket avsevärt kan öka den totala effektiviteten.
Butiksarbetare kan därtill hålla socialt avstånd från kunderna när de frigör terminalen i skåpen vilket inte heller avbryter kundupplevelsen.
2. Leveranstider så sent och tidigt som möjligt dygnet runt
Antalet leveranstider/slottider kommer omedelbart att påverka effektiviteten med hämtskåp. Att ha fler slots per dag innebär fler beställningar som går genom skåpen. Men uppenbarligen innebär mindre slotfönster även mindre flexibilitet för slutkunden.
Vi ser några dagligvaruhandlare som kan göra nästan 200 beställningar om dagen med bara 8 leveranstider – men vissa toppar på mycket högre nivåer, även så höga som 12 utlämningstider om dagen. Allt beror på skåpet och omgivningarna, desto mer urbant placerade enheter desto mer möjlighet att ha fler upphämtningstider.
3. Dynamisk prissättning och dynamiska upphämtningstider
Vi ser att vissa tider på dygnet lockar fler kunder. Vår rekommendation är att dela upp dessa i mindre tidsslotter. Enligt vår insikt ser dagligvaruhandeln vanligtvis olika nivåer av efterfrågan under veckan med en stor topp på kring vissa veckodagar, tex. fredagar.
De ser också liknande trender under en enda dag eftersom det vanligtvis finns en specifik tid på dagen där de flesta vill hämta upp sina matvaror. Detta innebär att du bör experimentera på längden på slottiderna. Hur kort en slot är kan bero på lokala omständigheter och kanske storleken på ordrar.
Vi tycker det är bra att testa för att se vad som är mest optimalt – du kan bli förvånad över hur kort en utlämningstid faktiskt kan vara. Dessutom kan detta bidra till att jämna ut efterfrågan till mindre upptagna tider med kunder som normalt skulle välja rusningstid och nu istället väljer att ta en tid med ett större tidsfönster men vid en mindre upptagen tid.
4. Maximera hastigheten som ni plockar en order
Antalet beställningar du kan bearbeta beror på vilken hastighet personalen kan hålla när de plockar en order. Ju snabbare detta kan göras desto fler beställningar kan butiken bearbeta och tillhandahålla via hämtskåpen. Underskatta inte kraften i att välja för att öka antalet skåpbaserade beställningar.
5. Gör dig mobil (flyttbara skåp)
Mobila hämtskåp som inte behöver bygglov erbjuder ett sätt för dagligvaruhandlare att öka kapaciteten under högsäsong eller där det finns en kortsiktig eller tillfällig efterfrågan, till exempel ett populärt semesterläge eller universitetsområden där efterfrågan är koncentrerad i termer av kortare tider eller perioder på året.
6. Använd dem som hämtplats för budfirmor för hämtmat och hemleveranser
Hämtskåp är ett extremt enkelt och snabbt sätt att integrera med det snabbt växande antalet hämtmatsföretag som nu börjat tillhandahålla livsmedel. Buden kan hämta beställningar från hämtskåp vilket gör det enklare och snabbare för dem, och dina kunder.
7. Använd skåp som förvaringszon
Vi ser en trend där butiker använder hämtskåpen som en kombination av upphämtningsställen och kylrum/förvaring. På så sätt kan mindre butiker med mindre utrymme för att lagra beställningarna plocka ordrar och sedan lagra dem direkt i skåpet. Detta eliminerar behovet av ytterligare byggnationer i butiken.
8. Säkerställa en sömlös utlämning av varor belagda med ålderskontroll
Artiklar belagda med ålderskontroll kan vara ett krångel och orsaka förseningar för både personal och kunder. När du har en kund som väntar på en åldersbegränsad artikel, måste du se till att din skåpprogramvara innehåller det snabbaste och mest sömlösa sättet att få detta gjort.
StrongPoint samarbetar med YOTI ett ledande AI-baserat åldersverifieringsföretag som gör den här processen digital och smidig eftersom kunden kan verifiera sin egen ålder. Men även utan denna funktionalitet kan man handha denna process på ett tidseffektivt sätt.
Vill du ha mer information om hur hämtskåp kan lyfta din e-handel? Då är det bara att kontakta oss här så hjälper vi gärna till!
Läs mer om Click & Collect hämtskåp
Hämtskåp
StrongPoint Click and Collect hämtskåp är ett utmärkt sätt för handlare att erbjuda sina kunder större flexibilitet kring leveransalternativ av e-handlad mat. Samtidigt får butiken sänkta logistikkostnader och kan erbjuda ytterligare service till sina kunder. Hämtskåp är ett populärt leveransalternativ av många anledningar. Det är lönsamt, hygieniskt, tillgängligt men framförallt går det snabbt och enkelt att använda för såväl butik som kunder.
Läs mer