Por qué más personas son menos eficientes
En el Sudeste Asiático y en muchas otras regiones del mundo hay un coste relativamente bajo de mano de obra. Los minoristas suelen señalar esto como una razón para no invertir en tecnología que automatiza los procesos en la tienda. ¿Por qué implementar la tecnología cuando vale con contratar más personas, ¿verdad?
Pero, ¿Contratar más personal para mejorar las procesos unido a los bajos salarios realmente significa bajo coste?
Podemos decir que generalmente no es el caso.
Hay procesos clave en una tienda que tendrán un enorme impacto en la calidad de las operaciones de la tienda y el nivel de servicio al cliente. Sólo porque usted puede contratar a más personas, no significa necesariamente que usted debe.
¿Estás solucionando un problema pero creando otro?
• Usted obtiene lo que paga: paga bajos salarios a personas inexpertas. ¿Cómo se enfocan en el cliente? ¿Qué incentivo tienen para dar un mejor servicio a su cliente?
• ¿Qué sucede cuando los salarios aumentan en su mercado? ¿En qué momento se dará cuenta de que su exceso de personal ha provocado altos costes?
• Si ha resuelto ineficiencias operacionales con más personas, ¿cómo de fácil es eliminarlas rápidamente cuando cambia la situación?
• Cuando estos recursos no son necesarios, se convierten en ociosos y sólo están de pie en su tienda. ¿De verdad quieres pagar por eso?
Veamos brevemente tres procesos generadores de ingresos en los que actualmente está usando demasiada mano de obra en nuestra opinión:
Precios actualizados en los estantes
Los compradores esperan encontrar precios precisos y atractivos en las estanterías. Las investigaciones demuestran que los precios erróneos o faltantes en su tienda conducirán a pérdidas de ventas. Además, recuerde que los clientes pueden utilizar sus teléfonos inteligentes y comparar sus precios con sus competidores. Si su personal no tiene tiempo para actualizar los precios, puede conducir a la pérdida de ventas. ¿Qué pasa si estos precios pueden ser actualizados automáticamente? Eso protegería sus ventas y permitirá que el personal se centre en los clientes.
Artículos de alto precio promocionados y abastecidos
Hay muchos artículos de alto valor en su tienda que están expuestos al robo. Una gran parte de este robo proviene del personal. Debido a sus bajos salarios, artículos como pilas, cuchillas de afeitar y tabaco son especialmente atractivos para su bolsillo. Así que agregar más gente también significa agregar más bolsillos donde estos artículos podrían terminar.
Una forma de los minoristas de luchar contra estas pérdidas es posicionar los artículos en vitrinas cerradas. Otra acción es mantener un rango de productos más baratos, alejándose de los productos superiores (por ejemplo, cuchillas de afeitar). Pero así su cliente no puede encontrar los artículos que desea porque usted no puede permitirse el almacenarlos. ¿Qué pasa si estos artículos pueden ser protegidos hasta después de que son pagados? Entonces, el personal no podrá hurtar.
Tiempo para pagar los artículos
Todo el mundo odia hacer cola – esto es un hecho. Abrir los cajones de efectivo en las cajas retrasa el proceso de cobro. Incluso con todas las cajas abiertas, los cajeros tienen que centrarse en el proceso de manejar y contar efectivo en lugar de centrarse en los clientes y la velocidad de pago. Olvídate de la venta, tus cajeros no tienen tiempo ni incentivo para pensar en eso.
La persona que desempaqueta los artículos podría teóricamente ser utilizada para abrir una caja adicional para ayudar a reducir las colas. Pero esa persona no está preparada para tomar tal decisión y usted probablemente tiene que conseguir el fondo de caja de la oficina, lo que significa al menos un retraso de 10 minutos antes de que la caja adicional pueda ser abierta.
Esto puede generar que los clientes dejen sus cestas y salgan o ni siquiera entren en su tienda después de haber visto largas filas de personas haciendo cola. ¿Qué pasa si el efectivo se puede gestionar automáticamente, sin contar manualmente? Entonces, el proceso de pago tardaría menos tiempo, requeriría menos recursos y permitiría un enfoque de cliente en lugar de un enfoque de conteo.
Desarrollar y descubrir el potencial de sus empleados
Sin duda, la mayoría de los empleados son grandes profesionales; serviciales y trabajadores. Pero la verdad es que muchos procesos manuales no son ideales desde una perspectiva de beneficios y eficiencia en las operaciones. Los empleados talentosos deben centrarse en sus clientes – sonreír, hablar y ayudar a crear una gran experiencia de compra. Cuando pueden hacer eso, aumentarán las probabilidades de que los clientes vuelven a la tienda, una y otra vez.